L’acqua del riso non deve essere buttata, ovviamente solo se abbiamo preparato del riso integrale. Il dottor Franco Berrino ci ha spiegato il motivo: “Non […]

Ne bastano 50 grammi al giorno per ripulire l’intestino e prevenire senso di pesantezza, meteorismo e pancia tesa: tre aiuti formidabili per il dimagrimento

La coltivazione del carciofo, in Sardegna ha un’antichissima tradizione, e tante sono le ricette che lo annoverano tra i suoi ingredienti, spesso insieme alle patate. […]

I sapori del bosco si sposano benissimo col risotto, e la ricetta boscaiola è un’ottima alternativa al più classico risotto ai funghi. Per il suo […]

La primavera è un piacere, anche in tavola. In questa stagione l’orto ci regala tante prelibatezze che possono deliziare le nostre pietanze, donando tanto gusto […]

Anche quest’anno l’Azienda Agricola Stefano Curreli è presente alla Fiera Campionaria della Sardegna con uno stand e i propri prodotti all’interno del padiglione G, insieme all’Associazione Le […]

In cucina anche l’occhio vuole la sua parte, e il radicchio dona gusto e colore ai nostri piatti. Le diverse varietà di radicchio crescono nei […]